Сколько варить
Авто
Справочник
Сколько варить
время, пропорции и признаки готовности
Крупы
Овсянку
1–60
Манную кашу
3–10
Булгур
5–20
Кускус
5–20
Гречку
10–20
Белый рис
12–30
Пшено
12–35
Киноа
15–20
Бурый рис
25–50
Перловку
40–120
Бобовые
Чечевицу
10–45
Горох
35–150
Фасоль
40–240
Нут
45–180
Макароны
Фунчозу
4–9
Овощи
Брокколи
2–12
Спаржу
2–16
Стручковую фасоль
3–15
Брюссельскую капусту
3–12
Цветную капусту
4–25
Кабачки
5–20
Картошку
10–40
Морковь
10–40
Кукурузу
10–180
Тыкву
15–40
Картошку в мундире
15–35
Свёклу
20–90
Грибы
Шампиньоны
3–15
Лисички
5–30
Опята
10–30
Яйца
Перепелиные яйца
1–5
Куриные яйца
3–11
Мясо
Куриную грудку
7–40
Куриную печень
8–15
Куриное филе для салата
10–35
Говяжью печень
10–45
Куриные сердечки
10–50
Индейку
30–240
Курицу целиком
50–240
Говядину
60–240
Бульон
60–720
Говяжий язык
90–240
Холодец
150–480
Птица
Куриные голени
20–70
Субпродукты
Куриные желудки
30–90
Рыба
Минтай
4–15
Красную рыбу
5–30
Треску
6–20
Рыбу
10–60
Морепродукты
Кальмаров
0–40
Креветки
1–7
Мидии
2–8
Раков
3–20
Осьминога
5–90
Полуфабрикаты
Сосиски
2–10
Вареники
2–7
Пельмени
3–10
Хинкали
10–18
Манты
30–50
Прочее
Сгущёнку
60–210
Макаронные изделия
Макароны
3–12